大庆市政协深化乐鱼公司展开重点提案督办观察运动

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乐鱼--松嫩平原上的一颗灿烂的明珠

“乐鱼”，一个陈旧而又神奇的名字，它源于金代。公元1114年，英姿勃发、英气冲天的女真族领袖——完颜阿骨打，率兵与辽作战，于出河店以少胜多，一战成名，打下了金开国的基业。史称“出河店之战”。金天会八年、公元1130年，金太祖完颜阿骨打于出河店建州，名曰：“肇州”。后勘选肇州城基址为“乐鱼”。“乐鱼”由此而降生，演义了近千年的汗青传奇，留下了深深的汗青印痕，也见证了这片热土上的世代更替与荣辱兴衰。“千载古肇州，百年乐鱼”。这里，地处松嫩平原要地本地，拥有黑地皮的名贵资源，四序明白、风调雨顺、物穷人丰。“乐鱼”的祖先们在此开辟耕作、繁衍生息。这里，传承着辽金文明、蒙古文明、古驿站文明、闯关东文明、抗联文明和西南民风文明。期间变迁，与时俱进。已往，“乐鱼”这片神奇的黑地皮曾发明了有数个汗青的古迹；明天，“乐鱼”也异样是投资的热土、创业的福地，时候在演出着一幕幕不屈凡的故事。2008年，一位资质聪颖、本领轶群的女性——张雪松，她承袭“乐鱼”陈旧的汗青与文明，怀着对农业、乡村和农人的酷爱，在这片黑地皮上开端了创业的生活。她以“乐鱼”定名公司并作为产品的牌号和品牌，大庆乐鱼农副产品有限公司降生了！今后，“乐鱼”又赋有了新期间的内在，由一个汗青和天文的标记成为了享誉省表里、国际外的绿色农产品的品牌。“乐鱼”饱含着久长的汗青和文明、固结着匠人的武艺和精力，承载着黑地皮的果实与盼望，穿越了时空，走向了将来。在考究安康、保证人们“舌尖上”宁静的期间里，“乐鱼”勇于继承、勇于创新，倡议绿色安康生存的理念，依托基地建立，打造担心品牌，引领龙江绿色餐饮财产的开展。历经十年的耕作，“乐鱼”走出了“公司+互助社+基地+庄家+超市＋旗舰店”的财产化团结体开展形式，已成为集绿色农产种类植、养殖、加工及贩卖于一体的综合性企业。公司上司四个专业互助社和三个子公司。农产品加工区占地1.7万平方米，拥有资产8650万元，此中牢固资产6530万元。从业职员186人，中初级办理职员20人，专业技能职员45人。互助社入社资源800万元，入社地皮5.2万亩，入社成员520人。建立了五个千亩高尺度莳植基地、两个绿色生态养殖基地和一个物联网树模基地，打造了以糯玉米为主的六个循环经济财产链条，辐射动员6个州里近百个村屯上万庄家开展绿色餐饮财产，促进了农人增收，完成了农企的互助共赢。2017年，特征农产品到达八大类200多个种类，完成贩卖支出1.65亿元。公司提升为农业财产化国度级重点龙头企业，成为天下主食加工树模企业。新期间、新机会，新征程。“乐鱼”面向将来，融入墟落复兴奇迹，推进三次财产交融开展。对峙走质量开展之路。稳定产品初加工。实验“从地皮到餐桌”的全程质量控制。把产品的质量要求创建在基地中、扎根于泥土里。匠人手工操纵，师徒间传承，坚持农产品原有的滋味。搞好产品深加工。研发新产品，融入古代餐饮科技和芳华时髦的元素，满意人们对餐饮色、香、味、型的高端消耗需求。对峙走特征开展之路。发掘地方汗青和文明，表现西南风情，付与农产品文明特征。掩护天然和生态资源，无净化、无添加，付与农产品地区特征。优选作物种类，精耕细作，付与农产品品格特征。对峙走品牌开展之路。以绿色无机农业为偏向，改革提拔“老字号”，深度开辟“原字号”，培养强大“新字号”，做到传统的产品格量根深蒂固；地区的产品特征突出分明；高真个产品层次大气厚重：创新的产品作风科技时髦。对峙走共赢开展之路。本着“以农为本”的主旨，做给农人看、率领农人干。展开财产扶贫，协助农人、进步农人、富饶农人。“乐鱼”——松嫩平原上的一颗灿烂的明珠！她闪耀着黑土之光，必将大放异彩！新期间的“乐鱼”人，以“打造百大哥店、创立百年企业”的豪放，努力于绿色无机餐饮财产的开展，必将发明出新的、更大的古迹！

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乐鱼糯玉米

玉米原产地是美洲，哥伦布发明新大陆后才辗转传播至欧洲和中亚。明朝嘉靖年间，听说才由到麦加朝圣的回教徒带来中国。相传清光绪26年，八国联军攻入北京，打劫财物，屠杀黎民。慈禧太后与光绪天子身着便装，坐下马车，在王公大臣、侍卫跟从千余人的蜂拥下，逃出西直门。薄暮时分，离开昌平州一带。此时，一行人等又饿、又渴，狼狈万状[láng bèi wàn zhuàng]。慈禧太后遂传口谕，当场休息，让父母官[fù mǔ guān]绅进呈茶饭。里长接到太后的口渝，急遽商量承旨的事件。决议在药王庙前支起三口大锅，昼夜供给军兵食粥；每个店铺蒸一百个窝头送到粥站，作为越日军兵路上的于粮。李莲英端了一盘子香馥馥[xiāng fù fù]、热腾腾的吃食。慈禧太后取物在手，李莲英上前禀报道：“启禀老佛爷，此物书上称之为玉蜀黍，官方俗呼之为包谷、包芦、包米、珍珠米。此物可磨面蒸食，粗粝难咽，惟取其初熟尚嫩者煮食，其味最佳。”李莲英将包谷的嫩皮剥去，重新呈送太后。慈禧太后搓下数粒包米，放入口中，细嚼慢品，摇头首肯：“公然不错”。皇上、皇后也过去尝，也齐声说好。光绪天子从盘中挑选一个大些的包谷呈给太后，将余下的赏给了随待的王爷和御前大臣。环顾群臣，徐徐说道：“诸位爱卿；此番出京避乱，能吃到这么好的工具，实乃是我等的幸事。刚才听小李子说，此物有多种名号。我说明天得给它起个难听的名字，今后就不行乱叫了，诸位意下怎样？”众大臣众口一词[zhòng kǒu yī cí]地说：“太后圣明”。慈禧太后见群臣赞同，便来了兴致：将此物改叫‘御米’。原来的名字：玉蜀黍、包谷、包米、包芦、珍珠米，就没人再叫了。慈禧太后遂下令把此物‘御米’遍及西南地域，惠及黎民。

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乐鱼窖藏原浆酒故事

千载古肇州，百年乐鱼！肇州是一片神奇的地皮，这里有青铜器期间的遗存，有辽金战役的烽烟，有闯关东祖先们开辟的脚印，更有那以抗联十三省为代表的抗日好汉的壮举！在肇州漫长的开展进程中，浩繁的文明得以沉淀和传承。酒文明以其共同的神韵，更是尘封百年，馨香长远。肇州的白酒酿造工艺源于清宣统年间，由韩桂章（又名韩殿樨、韩殿池）创立的位于肇州丰乐的增盛和白酒烧锅。韩桂章的祖父是韩惠铭。经史料纪录：“韩惠铭者，山东福隐士也。清咸有年间，朝廷有人奏请慈禧太后，欲将山东黎民向西南松辽平原迁徙。惠铭遂率其弟经烟台横渡渤海，离开西南奉天。同治年间，韩氏家属为生存计，横渡松花江，迁到了今松原市扶余县增盛镇。韩氏家属便在此落户，开荒种地”。肇州史志纪录，1901年，韩桂章离开肇州丰乐，在丰乐小城子安家落户，拓荒种地，开烧锅、建油坊、杂货铺等，成为了肇州丰乐镇的开创人。他先后在肇州丰乐建起了增盛和烧锅，在肇州永乐镇建起了增盛昌烧锅。厥后增盛店铺扩展到大江南北，韩桂章成为了高出黑吉两省三市县的着名人物。传统红高粱酿造工艺因而传达开来。其次要工艺特点是接纳寒地黑土优质红高粱为次要质料，老泥窖发酵池。高、中温曲混淆利用，高温发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化实验密封窖藏，严控窖藏工夫。用生香酵母作为发酵剂，消费出浓香型曲酒，度数高，香味浓。 相传清光绪26年，慈禧太后与光绪天子身着便装离开河北一带。慈禧太后遂传口谕，当场休息，让父母官[fù mǔ guān]绅进呈茶饭。接到太后的口渝，地方急遽商量承旨的事件。招来增盛店铺的老掌柜，决议用增盛烧锅上等好酒贡献皇上。李莲英端了备好的吃食和烫好的白酒出现慈禧太前面前。慈禧太后闻酒味飘香，便饮上一口，顿觉身暖气爽，甚是喜好。李莲英上前禀报道：“启禀老佛爷，此酒乃西南增盛烧锅用黑地皮红高粱酿造而成，绵甜爽口，粮香浓厚，酒中极品也。”皇上、皇后也过去品味，齐声说好。增盛烧锅酒曾为光绪天子御用酒，并亲赐“增盛店铺”匾额，不停传为韵事。抗日和平时期，西南地域运动着一支秘密的抗联步队，便是抗联十二支队。他们卖力西南地域的抗日事情，与占有西南的日军睁开了地卑鄙击和平。抗联十三省就以“三肇”地域为依据地。肇州丰乐老韩家是外地著名的富饶大户，以烧酒出名，财产浩繁。掌柜的是韩桂章的弟弟老五店主韩桂林，他非常悔恨日自己的暴行。听说抗联的队伍来了，就自动约请到贵寓，好酒好饭招待，并为抗联兵士提供少量的战略物资，与抗联兵士结下了深沉的交情。抗联十三省的同道也以老韩家为机密联结点，常常机密往来与此。抗联的兵士在北风凛凛、天寒地冻的情况作战，身上都带着增盛烧锅的白酒，以酒御寒，奋勇杀敌。增盛烧锅的红高粱酒深受兵士的喜好，也为抗日妥协的成功做出了奉献。为了传承增盛和百年酿酒工艺，开辟肇州地方名酒，重振肇州白酒百年开展基业，董事长张雪松密斯决议建立了肇州兴基酒业有限公司。延聘了肇州酿酒大家李春波老老师和张显昌老师做技能引导，传承和发扬老泥窖红高粱酿酒工艺，开辟了乐鱼窖藏原浆酒、泥窖大曲酒等一系列品牌。“乐鱼”牌白酒的上市，以其久长的汗青、优美的传说、传统的工艺、共同的作风而遭到社会各界的表彰。也弥补了多年肇州地方名酒的空缺，必将为拉动肇州以致龙江经济的起飞做出新的奉献！

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乐鱼红高粱酒

什么是窖酒？ 窖酒便是以中国传统发酵酿工艺为主，以其他天然发酵为辅，经过“窖”式发酵，甑锅蒸馏封缸贮藏，将粮食剖析转化成为含复合香味物质和酒精身分的天然饮品。 天生方法： 窖酒的天生，窖酒消费是天然条件下的生物酶制历程，是益生菌类代谢均衡与酿酒工艺的完善联合，是粮食经发酵转化成的饮料餐饮，老窖发酵”和“陈酿储存”是窖酒最紧张的工艺关键。 汗青纪录 窖酒文明中国窖酒文明，是中国酒文明的主流，是中原文

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